昆明,大理,丽江,最新小吃攻略总结
带了云南旅游， 有哪些好吃的可以享受一下那， 七彩驿站一站式服务给您总结一下， 给您做参考
七彩驿站一站式服务(昆明小吃)
在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有
烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一
提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，
昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算
不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否
则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。总体来说，昆明吃喝较为集中的地方
是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有
滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。
昆明的小吃数不胜数，以下是各种特色小吃的简略指南!西南商业城的炸臭
豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的
糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄
焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜
枚举啊!
狗肉：南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个
热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，味道特好。再
就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让
人闻着流口水。 夜市集中的地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美
食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民
路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内)，
“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇(离昆明城区5 公里)。
七彩驿站一站式服务(大理小吃)
三道茶：洱源乳扇都是不能不说的。三道茶分别为苦茶、甜茶、回味茶。苦茶，民间又称为响雷茶，多为烤制，味苦;甜茶，则在茶中加入核桃片和红糖，喝完后口中回甘;第三道，加入蜂蜜、花椒，有的加入乳扇，喝在口中有说不出的回味，故称回味茶。大理古城文献楼，大理南诏文化城内，还有喜洲严家大院内的三道茶都是比较地道的，另有民族歌舞表演，价格在25-30元之间。
七彩驿站一站式服务(丽江小吃)
丽江粑粑就是类似于盘子大小的烤饼，味道不如时下风行的土家饼。丽江粑粑比较厚，一个成年女孩一个人肯定吃不了，大体一个粑粑可以分为4人份，分为甜和咸两种口味，甜的最好不要吃，不伦不类的味道;咸的能当干粮吃。
云南米线味道根据每家饭店的浇头和调制手法的不同，味道也不太一样，我一共去吃过两家，一家就在四方街上，当早点吃的。味道一般，有一点浇了大油的感觉，腻腻的。当时挺饿的，也就忍着吃了。第二家是四方街通往大石桥路上的一家三个字的饭店(对不起，忘了饭店名字了)，千万不要迷信什么大理饵线，饵丝什么的，因为基本比他们标榜的云南正宗米线还稍微难吃一点。另外告诉店家要微辣的，他们的辣椒放的很实在，如果端上来觉得口味不够辣，还可以自己适量再加一些辣椒，不过上来的如果是重辣的，那可是吃不了兜着走了。
鸡豆粉是一种黑黑的宽粉，拌上辣椒和其他调料，这倒菜的想法基本上和川菜中的四川凉粉差不多，不过无论从口味还是凉粉的加工上都比四川凉粉差很多。反正因为它在丽江的菜谱中太出名了，所以基本到了丽江，只要不是刻意躲避，基本都能吃的到。
灌米肠我吃前查过它的成名过程，是因为当时云南比较穷，家里食物不是很多，到了过年过节的时候清理残粮，把那些稍有剩余的东西都兑在一起，包括猪血，杂碎等，混着糯米一起包在肠衣中用大油蒸，就成灌米肠，其实很多国家都有这种因为阶段性贫穷衍生的菜肴，如韩国的石锅饭和俄罗斯的土豆炖牛肉等。
不过丽江的菜肴也不都让人失望，现在强烈推荐一个丽江大多数当地人和少数游客知道的地方---丽江著名火锅店“腊排骨火锅”。(柔软时光的小梁推荐我去的)注意，是“腊”而不是“辣”地址在丽江新城象山市场内，从大水车出来叫一部TAXI，起步费就够了。
象山市场是丽江普通市民市场，主要卖新鲜蔬菜瓜果和低档日常用品。腊排骨火锅就在进门后排左手第二家，一共有两家腊排骨，但只有一家是好吃的，就是叫丽江第一家腊排骨火锅-砡洁小吃。里面环境相当简陋，就是N排四方小桌，小板凳，旁边一个瓦斯罐。腊火锅50一锅，别觉得50元贵，这一锅足够6个人吃一大顿的了，火锅里面满满的内容，上面覆盖一层已经煮熟的排骨，排骨的下面是西红柿，
豆腐等.....火锅一开，那味道别提了，现在写的时候要是不控制，口水已经流满键盘了。在火锅的旁边，店家会给你推来一小车的各种蔬菜和其他下料，你可以随便选择下哪一种，每盘3元，最后结帐的时候数盘子算帐，这个小车里面的蔬菜才真正的是云南特产，基本上我都叫不上名字，
不过放到火锅里面一煮都很好吃。详情看图片。这是我在丽江最美好的饮食记忆，如果再给我一次去丽江的机会，我会毫不犹豫的下车直奔腊排骨火锅店，如果一定要在腊排骨火锅店前面加一个形容词，我希望是“相当好吃”。